お風呂で五感をゆるゆるにして、キレイ・健康・リラックスを手に入れよう。半身浴・マッサージ・ヨガ…心と体に効く、ワンランク上のお風呂生活をサポート。

『Organic Sexy Cafe Bar！』を開催するのにお借りしたスペースがあります。

私が先日からオリジナルのハーブティを置かせて頂いているお店。

『オーガニックボタニクス』というオーガニックスキンケアのコンセプトショップでもある
『スローケアパーラー』
http://www.organicbotanics.jp/index.html

相当な癒しスペースです

初めてお店に入った瞬間、大好きになりました

お店の一番奥では、アロマでのトリートメントなどを行っているのですが

手前の空間に、『オーガニックボタニクス』というオーガニックのスキンケアをはじめ

ちょっと他では手に入らない素敵な手作りの商品や

オーガニックハーブティやスパイスなどがセンス良く配されています。

こちらの『オーガニックボタニクス』のスキンケアには

オーガニック精油がたっぷり使われていて

私の大好きなイランイランの香りがします。

お店に伺うと、アロマの香りにふわぁ～っと包まれるので

ついついニヤニヤしてしまうほどです。

ハーブティの試飲もさせてもらえますので是非行って見て下さいね

素敵なスタッフの方がお出迎えしてくださいますよ♪

勿論、私のオリジナルブレンド『my Herb style』のハーブティを

飲んでみて下さいね～

現在3種類のご用意があります。

ハーブティの詳細はまた後日にでも♪

投稿者: yoko 日時: 00:05 | パーマリンク | コメント (2)

11/25（日）は第二段　Organic Sexy　Cafe Bar！でした

前回とは全然雰囲気の違うスペースをお借りしての開催でしたが

10数名の方にお越しただきました。

かなり広いスペースだったのですが、奥がくつろげるソファースペースだったので

相当リラックスしていただけたと思っていますが、

ご参加くださった方いかがでしたでしょうか♪

今回は「味噌」にテーマを当て、ケータリング形式でお料理を用意しました。

ビアグラスを逆さまにして、中には巻き寿司を重ねて置きます。

今回は「もろみ」と「アボガド」を巻き込みました。

普段はグラスの底部分であるところに、漬物を乗せました。

グラスにはリボンをあしらって♪

手前右には、これまたワイングラスに「切干大根」が入っています。

味付けはなんと、味噌とハチミツ。そしてゴマをパラパラと。

味噌とハチミツの相性はバッチリです。これには和カラシを入れても美味しいですよ♪

カレー風味のキッシュです。

キッシュの具は、ひじきと大豆。普通は生クリームと卵の液を使うのですが

あくまでヘルシー＆ベジタリアン志向で考えた結果、生クリームの代用として

「豆乳」を使用しました。

まず手前のポテトは、ケイジャンスパイスというハーブで軽く味付けをしたもの。

こちらに、お好みで「味噌」＆「ハチミツ」のブレンドしたものをつけます。

これが結構美味ですよ♪

上段のサラダは、パクチーを効かせたグリーンサラダで

色々キノコのソテーと、ハーブジュレのドレッシングをかけて。

ハーブジュレは、バジルとレモン汁、ピンクソルトで味付けしました。

ゼラチンで固めて、サラダにかけるときジュレ状になるまでかき混ぜて使います。

お酒はオーガニックのワインやシャンパンやビール

そしてビールもオーガニックです♪

「セクシーになる方法を教えて下さい」と聞かれましたが

「私も知りたいくらいです・・」とお答えしたり。

つまり「セクシーとは何ぞや？」という内容で皆様が話の話題としてもらえたらと。

答えが分かった方、是非教えてください♪

今回は、体調を崩されているかたが多くご参加を断念なさったかたが

多かったのが気になりました。

どうぞ、早く良くなられますように♪

そしてご参加くださったか皆様、　ありがとうございました♪♪♪♪♪♪

投稿者: yoko 日時: 01:17 | パーマリンク | コメント (3)

酵素って？

http://www.kenyo.net/koso/1.htm
http://www.genki-shop.net/kouso.htmlより抜粋

酵素は

・生命を維持する上でもっと大切なもの・・・

１． 消化酵素
人間は、食物を摂ったらそれを分解して消化しなければ、
栄養を吸収することができません。
その消化の過程に欠かせないのが、この酵素です。

２． 維持酵素
消化された栄養分は吸収され、カラダを形成していきます。
その過程を代謝と言いますが、これに欠かせないのが、この酵素です。
人間は加齢と共に、新陳代謝のスピードが落ちていきます。
この代謝が止まってしまうと、生物は生きていくことができません。
新陳代謝に欠かせないのが、この酵素です。
この酵素なしでは、体内の細胞が分裂したり、
新しい細胞に生まれ変わったりすることができません。
「寿命」と言うコトバがありますが、これは体内に酵素を蓄えておける期間のことを言うのです。

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生野菜は酵素が生きています。
味噌や納豆も。
果物は大概が加熱せず食べますが、これも酵素が生きています。

酵素の無駄使いをしないことが「健康長寿の秘訣」だそうです。

焼き魚に大根おろしが添えられていることの意味、ご存知でしょうか？

焼き魚を消化するのに、酵素が10必要としたとき
大根おろしの消化酵素のお陰で2マイナスされます。

もしここで、焼き魚を二匹食べてしまったら
酵素を倍必要として、身体の負担となるわけです・・・

身体の調子が悪いときは、脂っぽいものを欲っさないのも
身体が酵素を沢山必要とするものを避けているからだそう。

身体とはスゴイですねぇ～！

酵素といえば味噌。
味噌汁を作るとき、「火を止めてから味噌を溶く」
といわれていますが、なぜでしょうか？

風味の問題もあるでしょう。
酵素が耐えられる温度は50～70度といわれています。

昔の人は味噌は加熱しないほうがいい。ということが
ちゃんと解っていたんですね。

繰り返しますが
酵素はたんぱく質でもあるため、熱に弱いとされます。

つまり加熱した食べ物に、酵素の働きはないということです。
このため、普段の食生活において、加熱したものばかりたべず、
酵素の入っている食品を摂るように心がけなければなりません。

そこで「フィットフォーライフ」の登場なわけですね。

以前から「フィットフォーライフ」という食事法（もとはダイエット法）に
基づいた食事を極力しようと心がけています。

http://weblog.ohuroseikatsu.com/yoko/2007/06/post_251.html

①朝食はフルーツだけを好きなだけ
私は新鮮な豆乳とフレッシュリンゴジュースのミックスしたもの
バナナ
キウイ
をベースとした朝食が多いです。
これで昼まで全然持ちこたえますが
常温のフルーツであれば、基本どれだけ食べてもOK☆

②昼食は生野菜と炭水化物（おにぎりなどで具はたんぱく質以外）
生野菜サラダは今やランチタイムの定番となりました。
周りの友人も皆食べてます♪

③夕食は炭水化物とたんぱく質を一緒に摂らず、+生野菜
外食をしてもお肉とご飯を一緒に食べなければいいのです。
お肉を食べたら野菜をモリモリ。

とっても簡単ですよ！

分厚い本をコレだけにまとめたら怒られてしまいそうですが

そこは我流で解釈してしまいます。

最近よく聞く「未病」

自分の身体で実験中というわけです。

明日の朝も酵素を感じながら豆乳を飲もうと思います。

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そして、その酵素のパワーを感じられる味噌を使った料理を
この週末の『Organic Sexy Cafe Bar!』に食べに来てね♪

http://weblog.ohuroseikatsu.com/yoko/2007/11/organicsexycafebar.html

投稿者: yoko 日時: 21:49 | パーマリンク

第二段『Organic Sexy Cafe Bar！』はいよいよ今週末♪

前回とは場所を変更しての開催となります。

そういえば

10月開催の前回、【らくがき帳】的に置いていたノート。

こんな風に書き込みをいただいておりました。

励ましのメッセージ、どうもありがとうございました！

今回もこのノートは持参する予定なので

ご参加くださったかたは、書き込みして行ってくださいね～♪

今週末は、時間が少し早めにスタートするので

「カフェバー」としてご案内しておりますが

基本的に、変わりません…

そして、今晩もメニューの試作をしました。

見た目はビミョウですが 美味しかった♪

今回のテーマは酵素に着目した「味噌」にスポットをあてています♪

ご参加、お待ちしておりまーす

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おまけ

週末、京都は伏見まで紅葉を見にいってきたときの写真。

世界文化遺産　～～醍醐寺～～
http://www.daigoji.or.jp/

【三宝院】がとてもキレイです♪

桜の季節にまた訪れたいてみたいです。

投稿者: yoko 日時: 21:51 | パーマリンク | コメント (2)

朝夕冷え込む季節になりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて
10月の『Organic　Sexy 　Bar!』は30名弱もの方にお越しいただき
大盛況のもとに終了いたしました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました!

至らない点も多々あったかと思いますが、
今回は2度目ということもあり、少しはご迷惑をおかけせずに済むことを
主催者として願わずに居られません・・・

第2弾は11月25日(日)
『Organic　Sexy　Cafe　Bar!』 として開催させていただきます。

前回の西天満から中崎町へと場所を移し、
少しスタイルを変えてのご案内となります。

私がこの度オリジナルハーブティを置かせていただくことになり
大変お世話になっているお店のスペースをお借りすることが出来ました。
とても素敵な空間です。是非遊びにいらしてください。

今回の目的は、もう少し皆様と直接ハーブについてのお話をさせていただく事。
そして変わらず私の『ハーブの魅力をお伝えしたい!』というコンセプトをもとに
お送りする予定です。

今回は15時スタートと少し時間を繰り上げての開催となりますのでご注意下さい。

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:日時:
2007年11月25日(日)15時～20時
:オーガニックボタニクスの コンセプトショップ
”スローケアパーラー”
http://www.organicbotanics.jp/parlour_index.html

大阪市北区中崎3-2-26　吉本ビル1F
TEL: 06-4802-4802(しあわせに　しあわせに)

○最寄りの駅
大阪市営地下鉄・谷町線/中崎町/2番出口から徒歩1分
○お車でお越しの方は、最寄りのコインパーキングをご利用下さい。

:メニュー:

野菜やハーブを使ったヘルシーなもの、味噌仕立てで。
ハーブをお酒に漬け込んで作ったカクテル
オーガニックワイン
オーガニックビール

フリーフード・・・2500円
ハーブティフリー・・・500円
アルコール類・・・600円～

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『Organic Sexy Cafe Bar!』の名前の由来…
私は、健康な身体は健康な思考と食事からと考えていて
オーガニックはもちろん、ハーブを健康や癒しだけのものではなく、
恋愛、つまりセクシーなものとドッキング出来れば…をモットーに活動をしています。

一回目に引き続き、ハーブカクテルをご用意しました。
お料理は味噌にスポットをあてたものを考えています。

当日は、ゲスト同士の交流の場となれば嬉しく思います。
今回は私自身もゲストの方とお話出来るよう動き回る予定です!

ご質問等ございましたら、ご遠慮なくお問合せください。
my_herb_style@yahoo.co.jp

寒さに向かう折柄、風邪などひかれませんように。
当日元気にお会いできるのを楽しみにしております!

Organic Sexy Cafe Bar! 主催　　　
my Herb style 　　小竹　陽子

投稿者: yoko 日時: 08:47 | パーマリンク | コメント (2)