豆知識②軟水と硬水、ハーブティとの関係
水には、軟水と硬水があるのをご存知ですか？
日本の水道水は「軟水」と言われていて飲料水に向いています。:
モチロンハーブティにも
□軟水と硬水について□
「酸化カルシウム」の多い水→硬水
「酸化カルシウム」の少ない水→軟水
硬水と軟水の違いは、
つまり水に溶けている酸化カルシウム（CaO）の量といえます。
硬水には「酸化カルシウム」が多く含まれていて
ハーブの持つ「香り」を邪魔をすると言われています。
この、「水の硬度」については
東京水道局のHPをご参考ください。（大阪市水道局にはなかったので・・）
↓
http://www.waterworks.metro.tokyo.jp/w_info/s_kekka_topi02.htm
■軟水…硬度が１～６０
（和風だしや飲料全般に向く）
■硬水…硬度が１２０～１８０
（便秘解消やダイエット、スポーツ後のミネラル摂取）
間を中硬水とします。（洋風のだしや鍋物に向く）
ペットボトルのミネラルウォーターは、ハーブティには向きません。
空気を含まず、ミネラル（カルシウムやマグネシウム）を含む
硬水だからです。
お水も、飲みわけが必要なのですね 
