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2007年06月14日

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☆一丁500円のお豆腐

お気に入りのお豆腐やさんで、
豆乳と一緒に、最近はお豆腐を買います。

画像 2391.jpg
一丁で500円のお豆腐 heart


なんでも、
藻塩のにがりで作ったお豆腐だそうで
店主の自信作だとか kirakira


お豆腐をそのまま何もつけずに食べても
あまーい redface
水っぽくなくって、大豆の味がしっかりしてて。

こっちはたしか1丁300円の青大豆のお豆腐。
豆乳も青大豆だから緑で、
お豆腐と豆乳を一緒に食べると絶品です kirakira
画像 2390.jpg

お店特製の【ゆずぽん】と
すりごまをタップリかけていただきます♪

豆腐に500円?!と一見思うかも知れませんが
お酒を飲む人は?と考えると
全然高くないなぁと思います♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


先日
スイカが大好きで、夏になると毎日毎日
【銀座の千疋屋】のスイカを食べている、という人に会いました。


【銀座千疋屋】
http://www.ginza-sembikiya.jp/index.html


【銀座の千疋屋】を毎日!と聞いて
皆が口を揃えて【贅沢だ!】と言いました。

その時、スイカ好きのその人が言った言葉。

【オレは酒は飲まん。千疋屋のスイカのほうがよっぽど安いぞ!】

と。


確かに。


妙に納得した一言でした。


○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●

前田豆腐店

http://tofu-maeda.com/index.html


2006年06月08日

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☆ヤル気復活

お風呂ブログ 120.jpg

先日頂いた《小カブ》をどうにかして食べたい…と思い
お料理をする気が復活した hahaha kirakira

前の料理対決以来、随分長い間お料理のヤル気を失っていたのだった。

《小カブ》はやっぱり大好きな、豆乳みそ汁の具材として活躍してくれた star1
小カブは皮だけむいて、鶏ムネミンチや、お豆腐、シイタケと一緒に。

昔祖母がよく作ってくれた《サバ寿司》を作ってみた。
作り方は適当そのもの。
でも、ちゃんと舌が覚えているもんだなぁ。
ショウガを効かせた《サバ寿司》に、ミョウガも乗せて。


近畿、とうとう入梅したようです。
移動が基本、チャリンコな私にはツライ季節。
おしめりは必要だけどね~

2006年05月12日

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☆大豆イソフラボン そしてフェンネルで…

お風呂ブログ 080.jpg

最近、家で食事をする時には必ず登場する豆乳で○○。
写真はお味噌仕立て。

・タラ
・うまい菜(父の力作野菜 cool
・豆腐
・まいたけ
・ヤマイモ

こんなもんかな?
ヤマイモは大きめにカットしたのでホコホコになった heart

お味噌で味付け。おいしいぃ~たまら~んshock
豆腐に豆乳、お味噌、納豆と大豆イソフラボンの宝庫だ!
(若干摂りすぎ ase

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《イソフラボン》

女性らしい体をつくるエストロゲンと同様の働きがあり、
美白作用、保湿性の向上といった肌の美容効果も認められています。
ほかにも豊胸効果(バストアップ)や生理不順の改善など、
女性にうれしい作用があります。

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食後のお茶。

フェンネルとスウィートミントでしょう!

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《フェンネル》

消化器系の疾患…消化不良、胸焼け、便秘、胃の不快感など等
消化酵素の分泌を刺激します。

単品だとかなりスパイシー?です。
インドカレーやさんでは、食後に氷砂糖と共に出されることも。


2006年03月28日

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☆玄米巻き寿司

昨日、またマクロビレストランで《おひとりさま~》した cool kirakira

好きな食べ物を発見すると、ついそればかり注文しがちな私…
そしてこの《ウコンラーメンセット》はその好きな食べ物の一つ。

soba2.gif

まさにコレ heart

ウコンラーメンは、噛むとかなりのウコン風味です。
焼いた玄米モチが添えられていて、ほんと美味しいぃ…
マクロビ初心者の私は、
こちらの玄米の巻き寿司で開眼したといってもいいくらい。


昨日は今度このお店で《ハーブ講習会》をさせていただくための
お話に伺ったのでした。

実はオーナー様も、このお店で《絵てがみ教室》をされているそうで
私のような癒し系の仕事、今回の話にとても好意的に対応してくださいました。

《癒しの貸別荘》を滋賀にもお持ちで、そこで宿泊での講習もされては?と
オススメ頂いたりしました。
なんと、プライベートビーチならぬ、プレイベートリバー(川)もあるらしい。

ハーブをふんだんに使ったバーベキューを緑に囲まれたテラスでして
露天風呂(近くにあるそうです)で夜空を眺めたり star1

またそんなツアーも企画してみたい!と
夢はどんどん膨らむのでした… heart


2006年03月25日

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☆薔薇風呂に始まり…

今日は休日 exclamation

早く起きて、バラのバスソープを浮かべて読書。

今朝のバスソープ。

お風呂ブログ 339.jpg お風呂ブログ 334.jpg

写真は紫色のバラの花びらだけど、今日はブルーをチョイス。

以下は、箱の説明書き。

~心身のバランスを整えてくれるブルー。
  冷静になって考えたい時や、疲れているときは
  青い色に心も体も委ねてみてください~ だって。(疲れてんのかな ase


寝る前や、入浴中の読書はよくするけど、休日ってまた格別♪
DVDプレイヤーは、CDも聞けるからすごく便利!
今朝は大好きなカーペンターズです♪

そして一時間経過…

           《あっ!お天気もいいし、ゴルフの打ちっぱなしでも行こう cool kirakira

シャカシャカウェアーに着替え、
半年ぶり?で少々埃のかぶったゴルフバッグ、シューズ、帽子、会員証、
           
           《かいいんしょう???》

ない。
ない。。
ない!!!!!!

狭いながらも部屋中を探し回る。
最近お財布を小さくしたので、カード類は別の袋にいれてあったのだ。

           《ない・・・ ga

冬の間はすっかり行く気も失せていた、打ちっぱなし。
会員証はいずこへ~~~…
ナイと確信しつつも、どうしても気持ちが修まらない。

しばしボーゼンとする・・・(カチ、カチ、カチ、、←時計の針の音ね)


キラーン kirakira kirakira ひらめいた!

           《パター練習マットならあるよん heart

これまた埃がかぶっているけど、引っ張り出す。

お風呂ブログ 335.jpg

半年振りなのに、楽々入るじゃないの…
私の場合、ゴルフでスコアをよくしたいと思う《色気》がでると、
とたんにボロボロになるけど今日は無心だったせいか調子がいい。
面白くって止まらない。スコーン!スコーン!!スコーン!!!

           《げっ!楽しい ah

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晴れまくった休日の朝、部屋一杯一杯にマットを広げ
シャカシャカを身にまとい、5本指ソックスをはいて(でもヒョウ柄)
室内パターで大満足している私って、かなりヤバイ気がしてきた… ga-n

打ちっぱなしにいくどー!てな勢いで何も食べていなかったので
朝食にしようとするも、冷蔵庫にはろくなものがない。
仕方なく、蕎麦茶に梅干2個を入れて
《焼酎の梅割り》ならぬ、《蕎麦茶の梅割り》を飲む。 お風呂ブログ 338.jpg

           《ほっとする~~ redface


そういえば巷で噂の《だったんそば茶》って
ビタミンC・たんぱく質・ビタミン類・ルチンなどが
豊富に含まれているんだって。←ネット情報。

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star1 ルチンって何?? star1

ルチンとは、そば特有のポリフェノールです kirakira
ポリフェノールには、
活性酸素の除去、血液サラサラ効果、血圧の安定など様々な身体に良い働きがあります。
だったんそば茶は、そのルチンが、なんと普通のそばの100倍。
だったんそば茶特有の苦味や、黄色い色が、この「ルチン」です。
おそばを食べ終わった後の、そば湯を呑むと身体に良いといわれるのは、
ルチンがそば湯に溶け出しているからです。
そばに含まれるルチンのおよそ2割がそば湯に溶け出しています。
だったんそば茶は、だったんそばからルチンを効率よく、たくさん摂れる健康茶なのです。

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star1 韃靼そばの健康効果 star1

ルチンで血液サラサラ効果 kirakira
韃靼そばに多く含まれるルチンの効果で、毛細血管を強化したり、
血栓をできにくくして血液をサラサラにします。
このルチンの効果は、即効性が高く、韃靼そばを食べた後、
たった1時間で効果が現れたとTVで紹介され話題になりました。

http://dattansoba.kenkou-cha.net/より抜粋

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他にも、美白効果やアンチエイジング、花粉症、アレルギー、
二日酔い、貧血なんかにもいいそうな。
香ばしくて好きってレベルだったけど、成分が分かると嬉しいもんだな~ heart


そういえば、おそばがあったはず!
それで朝食でも頂きますか~ heart


2006年03月14日

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☆マクロビなヘルシーカレー

いよいよ、ラストのマクロビオティック体験メニュー

ヘルシーカレーの日 heart
トマトベースの甘口カレーです。お風呂ブログ 325.jpg


玉ねぎ・かぼちゃ・じゃがいも・ニンジン・生姜・にんにく
小麦粉・トマトペースト・メープルシュガー・植物油
ハクサイエキス・香辛料・酵母エキス・食塩

これでこんなに美味しいのか eek
この体験メニューは、野菜なんかがすべてにおいて軟らかめだったけど
カレーの場合、この軟らかさはアリだな~(あくまでの私の好みです)
あっさりしてますね。ウン。


夜食べても胃もたれしない感じで、これは非常食にもいいかも heart

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~~今回のマクロビオティック体験メニューの感想~~


調味料さえ揃えれば、自分でも作れるかも!ですな。

全体的に、野菜の甘みを引き出してあるし、
よく噛むから満腹感もある。
途中ケーキも食べたし、お酒も飲んだけど
少しずつ毎日の食事に応用していきたいな~ hahaha

添加物が入っていなくって、なるべく国産のものを使う。
そんなに大変なことじゃないかも surprised

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クルミの顆粒が入ったスクラブ剤をもらったので
夏に向けて昨日からお手入れ始めました~♪
全然痛くなくって、くるくる円を描きながらマッサージ!
スベスベになって、さわると気持ちいぃ~ lol


お風呂上りは

ローズマリーの香り漂うマッサージオイルでセルライトを撃沈中!
お風呂ブログ 296.jpg


この ボディシェイプブラシは使える kirakira kirakira kirakira  お風呂ブログ 300.jpg

オイルを塗る前にらせん状にマッサージすると
イイカンジに血行が良くなります redface

あ・と・は!

夏に向けて、朝方人間になるぞ~~~!!!
寝ることが大好きだ。

kirakira オ・ヤ・ス・ミ kirakira

誰に言ってんの ase

2006年03月06日

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☆またまたマクロビと、お風呂グッズ

お風呂ブログ 278.jpg お風呂ブログ 283.jpg


いきなり足の写真で失礼 ase


これは、モジャってなったところに石鹸をつけて
足の裏や指の間をゴニョゴニョ洗うものです heart

この類のものを、それこそ6~7年前に愛用してました。
始めはこちょばくて、たまらなかったけど
慣れてくると快感に変わるのです mrgreen

が、カビが生えた ah

あの快感を再び~~ kirakira というわけで
今回またコリずにGET heart


お風呂でゴニョゴニョして血行が良くなるせいか、
寝るときも足裏がポカポカしています redface

進化した点は、
吸盤が付いているので、使わないときは干せる点、。のみか? ah

カビが生えるかは、追ってご報告を exclamation

というわけで今晩のマクロビ体験メニューです!

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・五目入り活性発芽玄米ごはん
・五目豆
・赤だしみそ汁
・たくあん
・梅干

マクロビってもっと薄味かと想像していたけど
結構味がしっかりついています~

お豆さんも、「甘辛い」系かな。

お漬物とかいらないかも~ shock


2006年03月05日

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☆ある日のマクロビのメニュー 昼食、夕食

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↑発芽玄米しそにぎり・みそ汁・3年番茶

しそといっても、あまり酸っぱくなく、いい香りがします heart
おみそ汁は美味しい kirakira (フリーズドライです)

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↑活性発芽玄米ごはん・和風豆腐ハンバーグ
  切干大根の煮物・赤だしみそ汁

ハンバーグの食感が…レトルトで売られているハンバーグはこんなんかもなぁ。
大豆から作った肉もどきなので、大豆の香りがプンっとします。
肉汁が出ないのでちょっと寂しい…(当たり前だけど)
好き嫌いがありそうですね~ ちなみにひじき入り。

お風呂ブログ 274.jpg お風呂ブログ 276.jpg

切干大根は、めっちゃやわらかいし、好みからは遠いかも shock
自分で作ったらもう少し美味しく出来そう exclamation  

お風呂ブログ 277.jpg

赤だしみそ汁は美味しい kirakira kirakira kirakira

基本的に、玄米ご飯の量が多いので、間食しなくてもお腹は空きません。
そういえばおやつも食べてないかも~

しかし、野菜が根菜類なので色が悪いです。。。
改善の余地ありだな。だって見た目も美味しくなくては食が進みません exclamation

最後の方にある、カレーが楽しみだなー redface

2006年03月04日

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☆マクロビ体験セット

マクロビオティックの

入門食品一週間体験セットが届いたー heart

お風呂ブログ 265.jpg


kirakira 基本的なメニュー kirakira

star0 朝食は玄米のおかゆ。それと3年番茶。
star0 昼食は玄米オニギリとみそ汁。
star0 夕食は豆腐ハンバーグやらのメインと、煮物に
      玄米ご飯とみそ汁。

梅干やたくわん以外は、レトルトパックに入っていて
湯煎にかけて温めるか、器に移して電子レンジでチンします heart


↓まずは初日の朝食↓
お風呂ブログ 266.jpg

お風呂ブログ 268.jpg お風呂ブログ 267.jpg

玄米おかゆ、美味しかった~
お昼と夜も楽しみだ hahaha kirakira

期間中は、刺激のある飲み物(お酒・コーヒー・紅茶・日本茶)は控えて
パックについてきた3年番茶を飲んだほうがいいとのこと。
ハーブティはいいのかな heart
それと、一口50回以上よく噛んでお召し上がり下さいだって exclamation

2006年03月01日

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☆自然食レストランで おひとりさま 

玄米や有機野菜を中心とした 自然食レストランで


おひとりさま♪


めだか 新店 http://www.west-medaka.com/medaka2006/


image.jpg  
◆白を基調とした、でもどことなく温かみもある店内です redface


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◆3年番茶・・・マクロビオティックで飲まれるお茶です。麦茶みたいな味ですね。


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◆玄米巻き寿司…シソとお漬物?が入っていました。
◆豆腐白玉に、黒五類のソース…お砂糖は入っていないのに優しい甘さがあります。
  ↑左上の小さい入れ物のやつです。


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◆ウコン入りの麺・・・つるつるしていて美味な上に肝臓にもやさしい kirakira
 玄米モチが添えられているのですが、これがまた美味しい ah kirakira


genmaiore.jpg
◆玄米豆乳ラテ…ほんのり甘くて美味しかった surprised
 写真を撮れなかったけど、黒豆の米個ロールと一緒に頂きました♪
 (ちょっとGOKANチック?)


食事の乗ったお盆に

        よく噛んで
              よく味わって
                   お召し上がりください。


と書かれた札が置いてありました。
心置きなく、30回噛み締めていただきました。

音楽がな~んとなく聞こえてくるような
ゆったりとした時間が過ごせるお店 kirakira kirakira kirakira


外は雨でまだまだ寒いけど、


まんぞくじゃ~~~っ heart

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