お風呂で五感をゆるゆるにして、キレイ・健康・リラックスを手に入れよう。半身浴・マッサージ・ヨガ…心と体に効く、ワンランク上のお風呂生活をサポート。 |
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いよいよ今週末は『Organic Sexy Bar！』
オーガニックというだけに
ビールもワインも食材も出来るだけオーガニックで 
これは試作したときに、
送ってもらったオーガニックの野菜たち♪
そして・・・
バー開催の前に、ちょっとだけお見せしちゃいます♪
そう。ビオワイン。
シャンパンもあるよ♪
＊このお料理はイメージです＊
りんごの季節になりましたね～
『黄王リンゴ』がスーパーでも見られる季節です。
『黄王リンゴ』とは？
岩手県園芸試験場(現 岩手県農研センター)で
王林にはつあき(花粉)を交配して育成した黄色い品種。
1994(平成6)年に登録。
黄色いリンゴであることから「黄色い王様」をイメージした
岩手県のオリジナル品種。
成熟期は9月です。
http://homepage3.nifty.com/malus~pumila/appls/kiou/kiou.htmより抜粋。
甘味が強く、とっても美味しいリンゴです。
でも、ナゼに黄色なんだろう？
カゴメ HP
http://www.kagome.co.jp/style/color/content/index.html
なぜ野菜は『黄色』を持ったのかが、興味深く書かれています♪
果実が黄色く色づくことで、
鳥や動物に種子を運んでもらうために
サインを出していると考えられます
（昆虫は黄色い色が識別できる）。
植物の「黄色」は、赤同様に、
植物が生きのびる知恵、子孫繁栄の策略のひとつなのです。
つづき・・・
http://www.kagome.co.jp/style/color/content/power/02.html
この『黄王』は自然に出来た色ではないので
なんとも言えないのですが・・・ 
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パンに乗せる具材で、大好きなものの1つに
ハム＆リンゴ があります。
バターを塗ったパンに、ハムとリンゴを乗せて
コショウをパラパラ・・・
相当美味しいです♪
是非お試しあれ！！
最近『ミント』に大注目しています
先日の日記にも登場した『ミントポテト』
http://weblog.ohuroseikatsu.com/yoko/2007/09/vegebook.html#comments
があまりに印象的だったのかしら・・・
↓ミントポテト↓
カボチャでもやってみた。
↓ミントかぼちゃ↓
「じゃがいも」より甘味があって、なかなかイケます♪
↓オーガニックミントチョコ↓
うーん。
これはちょっと歯磨き粉の味がするかも…
私は好きなんだけどねぇ
ちなみに、このミントチョコには
『ペパーミントオイル』が入ってます。
だから歯磨き粉っぽいのです～
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ミントといっても、種類はたっくさんあります。
スペアミント
ペパーミント
アップルミント
クールミント
ソフトミント
ナナミント
などなど。。。
ミントには、ハーブ同士をつないぐ相乗効果があると言われます。
『スペアミント』は副交感神経（リラグゼーション）に作用するのでハーブティ向き。
少し甘味があるので、お菓子や料理の香り付けにも 
『ペパーミント』は機能をUPする作用があるので、エッセンシャルオイル向きです。
ピリッとした辛味があるため、歯磨き粉や化粧品向きでしょうか？
基本的には
神経系に上手に作用してくれるお役立ちハーブ♪
使い分けると面白いですヨ☆
VEGE BOOK
Eat your Vegetables!!
ちゃんと野菜を食べなさい！
という本があります。
東京を代表とするヴィーガン（純菜食主義）カフェ
カフェエイトの出している本です。
ヴィーガンとは
動物性食品を一切食べず、野菜や豆・穀類を
中心とする純菜食主義者をいいます。
一般的によく聞く、ベジタリアンとは
色々な種類があって、卵や乳製品は食べることもありますが
ヴィーガンはそれも一切口にしません。
一見ストイックに思えるヴィーガンですが
限られたシンプルな食材でも、驚くほど美味しい料理を作ることが出来、
欧米を中心に実践者が年々増加しているそうです。
この本は、ヴィーガンカフェと、カフェエイト、考え方
ライフスタイルについて、そして、レシピも紹介されています。
考え方として、とても共感できたことは
献立において
「ベスト」ではなく「ベター」を心がけたメニュー構成だという点と
単に空腹を満たすためのものとは違う、という点です。
外食が続くと、どうしても野菜が恋しくなる私は
こういうカフェが家の近所にあったらいなぁと
願わずにいられません。
というわけで、今日の晩ごはん。
ミントポテト
春菊サラダ
私は、ヴィーガンではなく、ただの「野菜大好き人間」なので
バターもチーズも食べます。牛乳と卵はあえて摂らないけど・・・
とにかく、野菜を食べまくるだけです 笑
《フィット・フォー・ライフ》をはじめてから
（http://weblog.ohuroseikatsu.com/yoko/2007/06/post_251.html）
とにかく色んな野菜を買うようになりました。
ボリュームを考えるとメインはレタス（写真は、プリーツレタス）になりますが
一度買うと２，３日はあるため冷蔵庫で保存します。
野菜は冷蔵庫の中にいても生き続けているので
成長を止めないためにも、立てて保存してあげます。
痛み具合も全然違いますもんね♪
ビニール袋をふんわりかけて、隙間も作ってあげないといけません。
窒息してしまいますからね～
喋らないから、気がつかなかったけど
野菜って、私たちの口に入る直前まで生き続けているんですよね～
あり難い話です
生野菜は洗うだけなので、お料理時間も短縮できるし
何より、生野菜を多く食べるようになってから身体が喜んでいる感じがします♪
あーしあわせーーー
HEDIARDのクッキングハーブ
HEDIARD といえば、紅茶やジャムが有名ですが
クッキングハーブもあります。
タイム
ローズマリー
セイボリー
マージョラム
バジル
これらがミックスされたものです。
肉や魚にハーブをまぶしておいてから焼いたり
ポトフなどの野菜の煮込み料理に入れたりします。
最近、生野菜サラダをよく口にするので
ハーブを粉末にして（ミルにかけます）ハーブソルトを作って
それをサラダにふりかけたり。
ミックスハーブ、１つあると大変便利です
○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●
タイム・・・肉・魚料理に使い、食中毒予防に。
ローズマリー・・・豚肉との相性がよく、殺菌力に優れ、消化促進作用もあり
セイボリー・・・卵や豆と相性がよく、肉の臭み消し、消化、殺菌作用もあり
マージョラム・・・食前は食欲をそそる。食後は消化促進作用。体内の毒素を排泄→肝臓強化。
バジル・・・香りが高く、トマトとの相性がよく消化促進作用も。
エルブ・ド・プロバンスと呼ばれる南仏独特のミックスハーブがありますが
メーカーによってブレンドが違ってきます。
ローズマリー・タイム・ローレル・タイム・セージ あたりは大抵入っており
オレガノ・バジル・ヒソップ・セイボリー・フェンネル あたりが
追加でブレンドされています。
スーパーや百貨店でも入手できますので
毎日のお料理に是非取り入れてみてください～♪
朝食はフルーツオンリー
昼食は生野菜サラダをモリモリ＆おにぎりORパン
夕食は生野菜サラダモリモリ＆たんぱく質
な食生活を出来るだけ続けて１ヵ月以上が過ぎました。
素麺ツユに、生のローズマリーを漬け込んだもので
素麺を食べると、爽やかです♪
夏本番
素麺の夏ですね～
外食してもサラダばっかり食べる私ですが
このスタイル、まわりの人もかなり巻き込んでいます～
断然、身体の調子いいです
○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●○○●
先日、飲食店のオープン祝いのお花をいただいてきました。
胡蝶蘭ですよ～～～
置き場所に困り、なんと冷蔵庫の上に…
手前の黒い細長いものは、海藻の【あらめ】です。
【あらめ】を水で戻したものと蓮根をごま油で炒めただけ！
味付けは、最近ハマッっている【昆布茶】のみ。
ダイエットフーズには欠かせない海藻たち。
味もちょっとずつ違うし、色々食べ比べもいいもんですね。
【あらめ】
カルシウムやたんぱく質、鉄分を含む多年草の海藻。
【ひじき】
カルシウムは【あらめ】の倍近く含む。
食物繊維、カルシウム、鉄分、カリウム、ビタミン類
ラミニンという特殊なアミノ酸等がたくさん含まれているらしい。
海藻類共通してガン予防、高血圧防止、
ダイエット効果、便通をよくする効果など
健康維持には非常に効果、効用の高い健康食品なんですって！
アレンジで、和そばとミックスしても美味しいです
レトルトのグリーンタイカレー。結構イケる。
タイカレーとナン。
タイカレーには、普通タイ米。
私はナンが大好き！でもってタイカレーも大好き！
写真には載ってないけど、タイカレーに、カッテージチーズも入れます。
そして、飲み物は豆乳。
邪道？
アレンジ力はある方だと勝手に思ってるんですけど…
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～～グリーンカレー～～
ブリッキーヌ（小さな青トウガラシ）を使ったカレーペーストが入っているので、味も激辛。
辛さを和らげる為にココナッツクリームが入っている。
使われるハーブは、
にんにく、バジル、バイマックルー、レモングラス等。
《バジル》
疲労回復、精神を安定させる。
《バイマックルー》
日本語ではコブみかんの葉。かんきつ類特有の爽やかで強い芳香を持つ。
その香りが食欲増進に役立ち、におい消しの役割を果たす。
《レモングラス》
強い抗菌作用があり、胃腸の調子を整え感染症の予防に役立つ。
胃痛で食欲もないものの、寝込んでいても始まらない 
（寝込めるだけ、スケジュールに追い掛け回されることがないって幸せ～）
買い物に行かずに、食べられるものを物色・・・ゴソゴソ。。
玉ねぎが二個あった。
玉ねぎって胃に優しかったっけ～？
ネットで検索してみた
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玉ねぎは、野菜の中で最も糖質が多く、切ったときに出る涙は
硫化アリルというイオウ化合物のためらしい。
加熱すると糖度の高いプロピルメルカプタンという物質に変化し、甘くなる。
そして、
硫化アリルは、胃の消化液の分泌を高め、胃のはたらきを改善し、食欲を増進させる。
血液サラサラのもとも、この硫化アリルだったはず～
玉ねぎ一個をざくざく切って、ノンオイルの鮭缶、お醤油、ハチミツ、バジルをかける。
これを電子レンジで5分チン
あー助かった！
今日も生かされてます。感謝
明日は、玉ねぎスープに挑戦しようっと。
九州がご実家のお友達に、辛子明太子をもらった
《バターと混ぜてフランスパンにぬりぬり…》
↑
細長いのは、Kちゃんお手製 の《グリッシーニ》
ルバーブのジャムも添えて
ジャムもMちゃんに頂いた。ありがとう 
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《ルバーブ》
タデ科の多年草
肉はフキのように厚く、アンズに似た特殊の香気と青りんごより強い酸味があり、
欧米人に好まれている。
アントニオとクレオパトラの医師ディオスコリデスは
これを薬として肝臓病や胃弱の人に与えたという話も知られている。
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↓先日、天神祭の花火PTの食卓 ↓
ハーブ愛好普及のお陰でしょうか 
最近、ブレンドハーブのオーダーを沢山頂いております。
一週間ほどお待ちいただくことになっており、申し訳ありません。
なにぶん（初めてのかたは特に）１パック分ずつ手詰めしております
現段階で5組のかたにお待ちいただいている状態。
そのかたのお顔を思い出し、伺った希望をもとにパッキング。
いいものをお届けするので、何卒ご了承くださいね
さ！今晩は20パック＆20パック。オススメかつ、プレゼント用とのこと。
頑張るわよぉ～～っ 
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《アーティチョーク》
別名：チョウセンアザミ（キク科）
コレステロール代謝、肥満、貧血、肝臓強化、胆汁分泌
脂肪代謝、強壮などなどに。
はっきり言って苦いです
が、いいハーブですし、《ダイエット》に的を絞ってみても
オススメなハーブです。
ほかのブレンドにすこーしだけ混ぜてごまかして飲むのがポイント
最近オシャレスーパーには、
花のない緑の部分だけのアーティチョークも並んでいますよね。
野菜として食べても、ほろ苦い甘さがあるようです。
野菜のソムリエの方の書かれた記事があったのでご参考までに！
http://www.vege-fru.com/prov/webmaga/newvege/singao7.htm
すみませーん。
またクッキングへ逆戻り
でも、今日は ハーブクッキング ですからっ
夏になると、どうしても多くなる献立に《焼きそば》があります。
普通のソース焼きそばでは飽き足らず、
塩焼きそば、あんかけ、しょうゆ、中華風と色々やりました。
香酢をかけて食べるブームも去りました…
夏ですから、今日は《カレー》でしょ
カレー粉のほかに、カルダモンの粉末を加えます。
それに、ハーブソルトね。
ハーブソルトは、セージ・フェンネル・ローズマリー・タイム・オレガノってとこかな？
今日は、カレーに合うハーブティを。
フェンネル、ジュニパー、ローズマリー、セージ
これで、ダイエットにも期待して 
身体がポカポカしてきた～ 
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《カルダモン》
肉の臭みを消したり、ケーキの香り付けにも。
キッシュにも入れます。
インドでよく飲まれる《マサラチャイ》に入っているハーブです。
紅茶にカルダモンをいれた《マサラティ》も有名です。
《カルダモンコーヒー》というのもあるらしい。
紅茶に合うということは、ミルクと砂糖にも合うわけだから
粉末にしたものと、砂糖を混ぜたものでデザートが出来そうだ
頂き物を使った献立 《パート３》 かな？
お味噌汁好きである。
ハーブも好きである。
で、掛け合わせてみた～ 
先日からの暴飲暴食からか？少々お疲れ気味の胃を労わり
野菜たっぷりお味噌汁を作りました。
昨日の晩と、朝食用に
豆腐・トマト・ドライトマト・ゴーヤ そして
玉ねぎを1個（なんと贅沢な！）
い、いや、玉ねぎ以外は、つまり残りものの野菜たちですよ。
ローズマリーは、かなりポピュラーなキッチンハーブ。
米・卵・魚・鶏・牛・豚・ポテト・トマト…と
あらゆるお料理に合うハーブです。
だったら、お味噌もありなはず～
入れる量を間違えなかったので 、美味しく出来ました。
いつものお味噌汁が、ちょ～っと洋風(オシャレ)になったような？
是非チャレンジしてみてね～
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《ローズマリー》
活性ハーブ。
低血圧・血液循環・貧血・過労・虚弱・脳明化等など。
老化防止の成分を含んでいると言われます。
個人的に、すっごく疲れて入るときは避けるハーブです。
クッキング用に使用するときは、分量に注意が必要です
＊高血圧の方・妊婦さんはオススメできません。
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来る７/１(土)ハーブティのプチショップを出します
詳細は↓こちら↓
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「手作りはぁとな贈りもの」 ～presented by すまいるはぁと
梅田・茶屋町のオシャレなＰＩＡＳタワーのロビーに
週末２日間だけの素敵な手作りプチショップ群が１３軒同オープン！
入場無料です♪
記
日時：２００６年６月３０日（金）、７月１日（土）
１１：００～１９：００ （７月１日は１８時まで）
場所： ピアスギャラリー
〒531-0072 大阪市北区豊崎3-19-3 ピアスタワー１Fロビー
（阪急梅田駅茶屋町口から徒歩５分 ＪＲ大阪駅から徒歩１０分）
http://www.pias.co.jp/pias_city/pias_tower.html
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７/１(土)のみハーブティの販売にてブース出展しております♪
11時～19時（15：30～17：00はプチ講習会開催)
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□ □ □予定している物販メニュー□□□
《My herb style オリジナルブレンドハーブティ各種(お持ち帰り用)：500円》
～販売予定ブレンド～
・デトックス
・女性特有のイライラ解消！
・肩こり
・すやすや
・ダイエット
・リラックス
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《その場でデトックス！リラックス！他、ハーブティ各種：300円》
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《ハーブビネガー手作りキット：千円》
↑完成イメージ
キットとともに、ハーブの説明・完成後の使用方法の説明書も同封
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《手作りバブルバスキット：千円》
↑完成イメージ
材料一式と、作り方の説明書を同封
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また、こちらの会場にて
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◆７/１(土)15：30～17：00プチ講習会を開催します◆
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ハーブのなるほど～なお話とともに、ご自身の為のハーブティをブレンドしてみませんか？
ハーブの特性を知ることで、今までのハーブティに対する感覚が変わるかも？！
美容はモチロン、デトックスまで期待出来るハーブの魅力を
90分間ミッチリ聞きに来て下さい☆
また、当日お作り頂いたブレンドハーブティは、お持ち帰り頂けます♪
（体験料：2千円）
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各種お問い合わせ、講習会ご参加希望の方は
↓こちら↓までメッセージお願いします＾ー＾
my_herb_style@yahoo.co.jp My herb style 小竹陽子
当日お渡しできるように、ハーブをブレンドさせて頂くことも出来ます。
オーダーもメッセージにて承ります。
料金につきましては、お問い合わせ後詳細をご説明させて頂きます。
お気軽にメッセージをお寄せ下さいね＾ー＾
《その他の出品予定者様》
バッグ ・布、レースの小物・手作り帽子・ビーズアクセサリー ・コスチュームジュエリー 等々
心を込めて手作りされた物たちに、会いに来ませんか？
皆様のご来場をお待ちしております☆☆
土付きの野菜たちを頂いた
しかも、無農薬だとか
すっごい嬉しい…
・ラディッシュ
・玉ねぎ
・赤玉ねぎ
・小カブ
あぁ、、土のいい香りがする～ 
久しぶりにお弁当を作った～ 
ラディッシュも入ってるし～♪
ランチ、楽しみです
昨日、12名もの人が集まるパーティがありました
《チキン対決》の判定をしてもらうという設定で
声をかけたら、こんなに集まってくださった 
前日から仕込みをして、パーティ会場へ！
《キッシュとフィンガーフード3種》
《キャベツと桜えびのサラダ》
《薬味たっぷりタコ酢》
《ひじきの白和え》
《鶏モモの詰め物ハーブの薫り》
《鶏の龍田揚げアーモンド白味噌風味》
《トマト水餃子》
《プチトマト入り焼き餃子》
《鶏ときくらげと干ししいたけの煮込み》
写真に収められなかったけど、まだまだメニューがてんこ盛り！
《カニの炊き込みご飯いくらのせ》←私はコレが一番美味しかった
《オクラときくらげのスープ ラー油風味》
《焼きなす》
《モッチリ蒸しプリン》
《レアチーズケーキ》
など等…
対決というものの、お互い手伝いあって完成
現地でも3人で3時間？近くかかり仕上げました。
鶏のから揚げとか、まるで《給食》だった…
おつかれさま～
来てくださった皆様が、とっても喜んでくださり嬉しかった
作り手はレシピを考える段階、買出し、仕込み、パーティ中と
ずーっと楽しくすごさせてもらえました。
12人というと、出所は1つじゃないけど
縁があって集まった人たちとのこういう場はとても楽しい♪
お仕事も趣味も世代もバラバラ。
基本的に前向きな人たちの集まりだったし
話題がポンポン飛んで、それも楽しかった～
感謝！感謝！！
食後に、フェンネル・スウィートミント・オレンジブロッサムの
ブレンドハーブティをお出ししたら、好評だった～
（ちなみに、キッシュが大好評だったので勝利～ ）
ひょんなことから、今日ははお料理対決になった
今回はケータリング方式にした。
個々はほぼ完成系で、盛り付けは現地にて。
焼き物は現地で火を通すとして、と
クラッカーに色々乗せてピンチョス風に。
箸休めには和風なものも。
予習したメニューもあったり
キッシュにおいては、見た目もかなり成功したかも～ 
対戦相手は、どんな献立で攻めてくるのやら。
楽しみだなー♪
昨日の豆乳キッシュロレーヌに引き続き
ハーブクッキング熱、再発である。
ピクルスを漬けてみた
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で、一日たったものを食してみた。
めっちゃ浸かってる 
しかも、
めっちゃスパイシー
刺激が強いのが好きな私にはピッタリな味だわ。
でも、一日にしてすでに充分浸かってる…
人参はちょっとまだ固いけどね。
あと、もう少し《丸みのある味》がお好みのかたは、糖分・お水の分量を増やしても
ピクルスは日本版お漬物。
使うハーブは防腐作用や香りのいいもの、食欲を増進してくれるもの
しかも、日本のお漬物より塩が控えめかも？
なんと言ってもお酒のお供にもピッタリ♪
糖分を増やせば、もう少し食べやすくなりますね～
（私の場合、大さじは目安のスプーンだからな、、、）
ピクルスでのアレンジ料理を考えよう～♪
マヨネーズを常備していないから、タルタルは無理か。
しかし、ヨダレ出てきた。。
http://www.marusyow.co.jp/product/item_pickles.html
ここの、カリフラワーのピクルスが美味しそうだ～
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ご参考までにレシピご紹介
□材料□
きゅうり 4本
人参 1本
セロリ 1本
白ワインビネガー 2カップ
水 2カップ
てんさい糖 大さじ6
伯方の塩 大さじ4
ブーケガルニ 2種類
（セロリ・ローレル・パセリ・タイム・クローブ・オールスパイス
ベイリーブス・ブラックケパー・キャラウェイ）
ローリエの葉 2枚
唐辛子 適量
□作り方□
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
今回は、きゅうりを長さ3等分にし、それをさらに4分割。
人参も大体同じ大きさになるように切る。
セロリはスジを取り、大きさを揃えて切る。
野菜に塩を振り、しばらく放置する。
水気が出てきたら、一度水洗いする。
蓋付きの容器に野菜を敷き詰め、水をひたひたまで入れ、100％の塩をする。
空気に触れないようにラップなどをして、蓋をして一晩置く。
鍋に水、白ワインビネガー、てんさい糖、塩を入れ一煮立ちさせる。
ハーブ類を入れて、一晩放置する。
翌日、煮沸消毒した瓶に野菜を詰め込み、ピクルス液を流し込む。
２，３日で美味しく食べられるはず～
保存用の瓶は、必ず煮沸が必要らしい。
雑菌を嫌うからネ
冷蔵庫保存で一ヶ月は持つんだって
私がキッシュロレーヌを作るとこうなっちゃいました…
□材料□
冷凍パイシート 2枚
鶏ミンチ
ドライトマト（お湯で30分ほどつけてもどしておく）
玉ねぎ １/２個
お好きなキノコ類
お好きなチーズ
ハーブ（今回はタイム、ローズマリー、バジル、マジョラムのミックスされたもの）
飾りにパセリ
卵3個
豆乳200ccくらい（具材の料で調節）
オリーブオイル
白ワイン
塩コショウ適量
□作り方□
パイ型の大きさに合わせてパイシートをのばす。
型に敷き詰めたら、フォークで所々に穴を開けて
冷蔵庫で30分程休ませておく。
フライパンにオリーブオイル少々をひき、鶏ミンチをいためる。
白ワインをまわしかける。
ハーブ、塩コショウ適量を振る。
スライスした玉ねぎ、粗みじん切りしたドライトマト、キノコを入れ、いためる。
全体的にしんなりしたらフライパンを火からはずし、粗熱をとっておく。
卵液をつくります。
ボウルに卵3個を割りほぐし、豆乳を入れてまぜておく。
寝かしておいたパイ生地のうえに、炒めた具材をしきつめる。
チーズをお好きなだけふる。
卵液を流しいれ、みじん切りしたパセリをパラパラ…
200℃に余熱をかけておいたオーブンで15分程焼く。
竹串でさして、何もついてこなければ焼けています。
普通のキッシュロレーヌは、生クリームを使用しますが
豆乳と、ハーブを入れることで、あっさりと仕上がります☆
ドライトマトは初めて入れたけど、イケてます。
（結局具材は何でもOKってことでしょう・・・）
盛り付けは、ローズマリーと、半分に切ったプチトマトです。
簡単に出来て、美味しいよ
最近、家で食事をする時には必ず登場する豆乳で○○。
写真はお味噌仕立て。
・タラ
・うまい菜（父の力作野菜 ）
・豆腐
・まいたけ
・ヤマイモ
こんなもんかな？
ヤマイモは大きめにカットしたのでホコホコになった
お味噌で味付け。おいしいぃ～たまら～ん
豆腐に豆乳、お味噌、納豆と大豆イソフラボンの宝庫だ！
（若干摂りすぎ ）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
《イソフラボン》
女性らしい体をつくるエストロゲンと同様の働きがあり、
美白作用、保湿性の向上といった肌の美容効果も認められています。
ほかにも豊胸効果（バストアップ）や生理不順の改善など、
女性にうれしい作用があります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
食後のお茶。
フェンネルとスウィートミントでしょう！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
《フェンネル》
消化器系の疾患…消化不良、胸焼け、便秘、胃の不快感など等
消化酵素の分泌を刺激します。
単品だとかなりスパイシー？です。
インドカレーやさんでは、食後に氷砂糖と共に出されることも。
先週末は《日帰り温泉部》→《手料理で好きなだけ作って食べて喋る》日。
その前に、朝8時からマッサージの授業がありました。
リンパドレナージュの《下肢》バージョン。
リンパ管は表皮からすぐ近くに流れています。
だから、なでるように優しくマッサージを行います。
相モデルの練習中
マッサージしてもらうときは、授業なのも忘れてトロ～ンとなります
睡魔との格闘
マッサージする方も、テキストを持つ係りの人も
見てるだけでねむ～くなってきます。
マッサージでもなんでも、テクニックを磨くことも大切。
でも、
ちょっとした表情や、呼吸を読み取ることが何よりも大事だってよく解ります。
どう考えても、こっちを習得するほうが難しいんだろうなぁ。
下肢をもってフェイシャルからデコルテ、お腹周り、背中とあった
一連のマッサージテクニックは習得した格好です。（一応ね）
下肢といえば、膝周りをすっきりさせることも出来るので
早く習得して誰かに教えて、私がやってもらいたいわけですよ！
またコラボ練習会をしなくっちゃな～
・・・・そして・・・・
ランチも早々に済ませ、電車を乗り継ぎ《日帰り温泉部》へ！
熊野の郷
http://www.kumano-no-sato.com/
阪神甲子園駅から送迎バスが出ています。
地下1000mから湧き出る44度の天然温泉。
塩サウナで全身塩まみれになったせいか
はたまた水風呂で毛穴が引き締まったせいか、顔まで つるピカ
これには同行者みんなが驚きました！
ここの水風呂は、私にはちょうどいい温度でした。
冷たすぎないので心置きなく水風呂で過ごせる～
岩盤浴では、ペットボトル一本分のミネラルウォーターをもらいます。
ポカポカに温められた石板の上に寝ころんで、ひたすら寝る！！
ここでは岩盤浴用の衣類を身につけるので、いわゆる《混浴》状態です。
カップルも結構いました。
今回は一時間みっちり寝ていられましたよ～
室内の湿気はそう感じなかったので、顔の表面が濡れていたのも
汗だと思うことにしました。（実際どうなんだろう？）
VIPルームには
専用カウンター・バーやＴＶモニター付きのリクライニングチェアがあります。
お風呂あがりのふやふやした私達は、迷わずこちらへなだれ込み。
小一時間はここで過ごしていたような…
まわりの人たちは、イビキをかいて本気で寝てました
18時もまわり、そろそろ帰る時間。
そう。手料理を好きなだけ作って好きなだけ飲んで食べる会ですわよ
これってめっちゃ幸せ～～～
一部のみ公開♪
何故なら、今度のお料理バトルで作る試作品だから
バトルの際はドカンと載せちゃいましょう～♪
お菓子作りが好きな子は豆乳プリンとシュークリームを。
私は写真のチキンを担当。
ハーブをふんだんに使っていますが、味付けは塩コショウのみと至ってシンプル。
ハーブって素材の美味しさを十分に引き出してくれるから使い慣れるとめっちゃ便利
あと二品ほどを作りましたが、どれも美味
外食も大好き。でも、
気の合う仲間と、おうちで好きな時間に料理を作って
ダラダラ食べて飲んでってスタイルは止められないぃ～
しかし、めっちゃ美味しくって、シャンパン飲みすぎた…
温泉と岩盤浴で落としたカロリーはしっかり摂った計算か～？
いいのいいの。
私には、リンパドレナージュっていう強い味方がいるんだから
ソラマメと紫玉ねぎのパスタの作り方～
バーミックスで、塩茹でしたソラマメをつぶします♪
フライパンにソラマメと玉ねぎをいれ、塩コショウ。
フライパンをそのまま湯煎にかけて、かる～く加熱します。
そこに、茹で上がったパスタを加え、トマトを飾り、チーズを振りかけて完成
ソラマメをつぶしたことで、クリームパスタみたいに仕上がります
色も春っぽくてステキです！
お次はタイの紙包み焼きハーブの香り～
タイに塩コショウをしておきます。
紙にズッキーニとナスの薄切り、きのこ類をしきます。
タイを乗せ、白ワイン、オリーブオイル、ローズマリーバジルをパラパラと♪！
あとは、オーブンで20分程グリルするだけ・・・
はっきり言って激ウマでした 
さてさてお次は！
Kちゃんお手製のオレンジティラミス
ビスケット生地にもオレンジの果汁をひたしているので
さっぱりしたティラミスなんです。
これには感動してしまいましたよ！
最近マクロビなメニューが多かったので、胃がちょっとびっくりしたかも？！
でも私にとってはどっちも大切な食事スタイルなんですよね・・・
これだけのお料理でも、女3人集まればちょちょいのちょいです
30分足らずで出来てしまうし、好きな時に作って食べられる。
シャンパンや白ワインを飲みつつ、かなり幸せな時間を過ごせました。
Villeroy＆Boch のカップアンドソーサーをプレゼントにもらっちゃった♪
きゃっ ステキ
手作り石鹸のキットや大人なドゥバイヨルのチョコも
お誕生日はいくつになっても嬉しいものですね
レストランで美味しい食事もいいけど
おうちでほっこりのんびり。も（が？）大好き♪
好きなときに飲んで食べて（眠くなったら寝て。。）
ああぁ～～～幸せです
夜のうちにパンを仕込むKちゃん… 
ラム酒漬けレーズンと、くるみ。
それに、パルミジャーノレジャーノ（？チーズ入り
Kちゃん
結婚して下さい・・・
オリーブのフォカッチャ
チーズパン
どちらも、ローズマリーを乗せてオーブンで焼きます～
焼く前に、オリーブオイルを使っているせいか
すっごく美味しいのです
あ。このパンは私が作ったんじゃないんですけどね
Kちゃんのおうちにお邪魔したとき、焼いてくれました～
私は横で観察してました！！
焼きたてのパンってホカホカで美味しいですよね～
残りをちゃっかり頂いてきました
しあわせ～～～～
今晩は遅ご飯になったので、簡単な『そばパスタ』で。
菜の花を添えて、粉チーズたっぷりで～
茹でてソースかけただけ。あっという間に出来た。そりゃそーだ
この『そばパスタ』は、
「モンドセレクション」で金賞を2回（０２，０３年）、銀賞を１回（０４年）受賞したらしい。
「モンドセレクション」とは、
お菓子の品質向上を目的に欧州共同体（ＥＣ）とベルギー経済省が１９６１年から開始。
その後、酒類や食料品全般に対象が広げられ、
現在は世界各国の食品メーカーが自信作を出品する権威あるコンクールになっています。
審査対象となるのは衛生、味覚、包装、原材料などの項目で、
国際品評評価委員会が審査し、
同一商品が３年連続して金メダルを獲得するのは極めて至難といわれています。
このそばパスタは2回金賞受賞か～
フェットチーネのパスタが好きだけど、
この形だとどうしてもクリーム系が合う気がします。
私好みの組合せ的には、ちょっとミスマッチだったかな・・・
ソースも美味しいけど、ピザチック？あーー
サンクゼール（開くと音楽が流れます ）
http://www.madaraofarm.co.jp/
私の行ったお店では、ありとあらゆる商品を試食できました
これ、ポイント高いですよね。。。
ジャムや、ディップ、ワインも置いてます。
そういえば、
普段から、うどんよりそばを選択するようになりました。
うどんよりそば
パンよりライ麦パン
ご飯より玄米・・・
じゃがいも、にんじん、かぼちゃは
ＧＩ（グリセミックス・インデックスと呼ばれる指数）が高めだとか。
低インシュリンダイエットには向かないってこと！
大豆、きのこ、キャベツ、トマト、海藻、トマト、ブロッコリーを食べましょう～
もともと好きなものばっかでラッキー
でも、人参もフランスパンも大好きなので、ここらへんは無視します。
あんまりガチガチにならないことが、いいんじゃないかな
大量に伯方の塩をもらったので、バスソルトを作った♪
大好きなローズマリーとユーカリのエッセンシャルオイルを入れて。
正しいのか怪しいけど、セサミオイルも投入
マッサージにも使えるし、そのまま入浴剤としても
お風呂上がり、しっとりしたままで楽チンだしね～
いい香りで癒されること間違いなし！
今晩早速入れてみよう～
今晩は私の夕食の定番「塩やきそば」です
3袋入りで売っているような、どこにでもある焼きそばです。
実家で作ったほうれん草や人参（人参めっちゃ甘かった ）や
残り野菜をたくさん入れて作りました～
ポイントは
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